Żeby się niepotrzebnie nie męczyć, żeby się nie nachodzić, żeby nie bolały plecy, a przygotowanie posiłków było przyjemne i nieuciążliwe, trzeba zadbać o zachowanie w kuchni zasad ergonomii. Stosując się do nich i korzystając z nowych rozwiązań, można znacznie ułatwić sobie wykonywanie codziennych obowiązków.
Czytaj dalejSpiżarnia to miejsce przechowywania zapasów jedzenia. W dziewiętnastowiecznych dworach było to duże pomieszczenie, często bez okna, nieogrzewane. Wokół ścian stały szafy i półki, a bliżej sufitu mocowano drągi i haki, na których zawieszano wędzone mięsiwo, wianki suszonych grzybów czy wiązki przypra...
Czytaj dalejKuchnia przede wszystkim musi być funkcjonalna. Czy taka może być wąska kuchnia? Na pewno jest trudniejsza w aranżacji. Niełatwo o jej dobre oświetlenie, brakuje miejsca na porządny stół. Ale to nie znaczy, że mimo wszystko nie może być wygodna.
Czytaj dalej
